Har just smällt i mig en behövande tacomiddag:) Var jag som hackade
salladen (hihi, stolt!) Rubriken är på norska, det mesta förstår man men
ordet tegner? Betyder drar, just som jag ska göra. Åker till Norge imorrn
för att hälsa på brorsan. Så förutom mobilinlägg kommer det inte bli något
skrivet för än på söndag eller måndag. Ska börja packa nu, så jag blir
klar till Svergies Mästerkock ikväll! Final!! Yeah!!

Bunnys bur: check! Skönt. Städad och fin. Och mamma hjälpte till, det gillar
jag. Buren bara stinker på söndagar efter en vecka, det märker man på lukten,
jag lovar. Värst är väl alla dem här små päls-hårstråna som bara svävar upp i luften
och på nått sätt alltid vill in i näsan på en. Det stör ens ro när man städar, haha...;)
Nu blir det träning, ha en bra söndag!!

Lite grammatikfel i rubriken.
Gillar påsken, mest p.g.a lovet, men det är ändå kul med påsken. Var bara
något jag ville skirva, vill ni veta något annat?
Har kommit hem från minilägret i Solvik för ett tag sen, så det är därför jag
inte har skrivit sen i torsdags. Var hur kul som helst!! Gjorde en cupcake i lera på
konst"lektionen" vi hade, spelade knasboll, åt supergod mat (bland annat
PIZZA!) och söta små mandariner i burk, ni vet dom där söta utan skal. Och har
dessutom skrattat så jag fått ont i magen. Nu ska jag bara slappa innan träningen,
annars tuppar jag väl av där på isen. Ha ett bra lördagsmys!<3

Tack för kommentaren Emilia! Kanske kommer med outfits efter att jag beställt mina
kläder från HM. Orkar inte skriva upp receptet nu, så det kommer i helgen eller imorgon.
Har haft världens bästa dag. I skidbacken. Var hur kul som helst, och imorgon blire lika
kul med miniläger med Fredax. Som sagt dagen spenderades i skidbacken. Backarna var
rätt okej för att vara snart vår. Men det var ändå hur kul som helst! Näe, nu ska jag ha
lite tråkigt och se Svergies värsta bilförare (världens ointresanntaste program).
Sov gott!!<3

Minns den där dagen:)↑
Imorgon är det friluftsdag. Längtar så det värker. Idag har väl varit en "normal"
dag även om alla dagar ser helt olika ut. Gjorde morotsmuffins (låter inte så gott)
på HK:n men det blev faktiskt gott.
Som morotskaka i formar utan philla-glasyr.
Håller ni med mig att man kan ledsna på kladdkaka men ändå vilja äta det.
För den smakar alltid likadant om man andvänder samma recept.
Som jag skrev i helgen så skulle jag göra en annorlunda kladdis med
salt och lakrits, gav ju receptet.
Den blev hur god som helst!
Dock en varning för gräddningstiden. Stod ung 45 minuter. Jag gräddade min
i cirka 20 minuter och tyckte den nästa blev för hårt. Så ungefär 15 minuter.
Chokladen till receptet är Lindht´s mörka choklad som just heter A touch of
sea salt. (ung.)
Är bara god som den är att äta den . Tror vi har kvar choklad från i helgen i
lådan under spisen. Ska nog ta mig en sväng förbi lådan nu, så får ni ha det
så bra så länge. Hejdå<3
P.S Glöm inte Svergies Mästerkock!!

Mig som liten:

Jag sa "jodbuggar" istället för jordgubbar.
Jag var rädd för tåg.
Jag gillade krakel spektakel "Krakel spektakel, i en gardin. Hängde
och svängde..." Minns låten än.
Jag ville bli frisör.
Älskade spaghetti.
Jag hatade och mådde illa av "hockeylukten", som jag nu i princip lever i p.g.a konståkningen.
Ville alltid bada badkar.

Haha! Det är så kul att skriva upp sånt här! Gör det bara för nöjes skull:)
Go´natt!

Sitter och puggar...men tog bara en liten paus, efter allt kämpande, haha! Idag var
det nationella prov som nog dom flesta sjätteklassare i Svergie gjort. Tyckte det
gick  bra, gjorde bara mitt allra bästa. Näe, nu måste jag väl fortsätta plugga,
få bort det tråkiga! Hejdå!<3

Skriver troligen då jag kommer hem!

Tisdag idag. (känns som måndag) Nu är det bara 3 ynka veckor kvar till påsklov.
Näe, jag får inte tänka så, då blir jag ju galen! Ingen träning idag, skönt. Ska
senare i vår få prova på att träna skridskoskolan i klubben. Det ska bli kul! Men
vet inte riktigt, det kanske är dötrisst och kallt bara, så vi får se. Men...det ska
bli kul ändå:) Nu ska det tränas franskaglosor. Hare!:)

Vaniljbullar
1 1 msk svarta kardemummakärnor
3 3 dl mjölk
50 50 g jäst
1.5 1.5 dl strösocker
0.5 0.5 tsk salt
150 150 g mjukt smör
1 1 st ägg, ekologiskt
1.2 l vetemjöl special

Vaniljkräm

5 dl mjölk, 3%
1 1 stång vanilj
1.5 1.5 dl strösocker
7 7 st ekologiska äggulor
1.5 1.5 dl maizenamjöl
50 50 g mjukt smör

Gör så här

1. Gör vaniljkrämen: Dela vaniljstången på längden med en vass kniv och skrapa ur fröna. Lägg både skal och frön i en kastrull tillsammans med mjölken. Koka upp.

2. Vispa strösocker, äggulor och maizena luftigt med elvisp. Slå över den heta mjölken under vispning.

3. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp försiktigt under vispning. Det får inte koka! Så fort blandningen börjar tjockna, häll snabbt över i en kall skål. Tillsätt smöret, låt smälta och kyl krämen i isbad eller kyl.

4. Gör degen: Mal kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är ljummen, 37 grader. Skär smöret i små tärningar. Smula ner jästen i en bunke eller matberedare och blanda med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg.

5. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg. Jäs degen under bakduk i behållaren till dubbel storlek, i cirka 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.

6. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Dela den i 16 bitar och runddriv bitarna till runda bullar. Lägg dem med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper.

7. Platta till bullarna lite och jäs till dubbel storlek under duk, cirka 40 minuter. Fyll vaniljkrämen i en spritspåse, sätt spritsen i varje bulle och fyll med lite kräm.

8. Grädda bullarna gyllene, i cirka 7-8 minuter och låt sedan svalna något. Pensla dem sedan med smält smör och rulla dem i strösocker, utan att det hamnar socker på vaniljklicken.

Haj! Sitter vid teven nu, efter en skitkul dag här hos mormor i Härnösand. Vi har varit på Ikea och Birsta. Har shoppat en massa och nu känner jag mig framför allt som en Gud här i fotöljen. Har ätit som en Gud idag. Till frukost blev det värsta hotellfrukosten, och till lunch blev det en kycklingtallrik på Ikea och middan blev mormors underbara plättar plus (lyssna på det här nu) en efterätt som jag gjorde, Leilas mousse au chocolate! Min mage är som uppblåst och jag kommer nog inte kunna äta på en vecka (haha!) Nu får ni ha det bra! Hejdå!

Diggidiggidiggi-dingding,här glider kingen in!

2 dl vetemjöl
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
2ägg
100 gram smält smör

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låt svalna.
3. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt äggen och smöret.
4. Häll i en smord form och grädda i mitten av ugnen i cirka: 10 minuter.

Tips! Om du gillar kladdiga kladdkakor, som denna, se till att inte grädda den för
länge! När du provar med en sticka ska sticka fortfarande vara LITE kladdig för
att få en kladdig kladdkaka!

100 gram smör
200 gram mörk choklad
3 ägg
1½ dl strösocker
1½ dl dinkelmjöl
1 krm salt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader och smörj en rund from med smör.
2. Smält smöret till kakan och bryt chokladen och smält försiktigt.
3. Blanda det till en jämn smet och vispa sedan äggen lätt tillsammans med
sockret och blanda ner i chokladsmeten.
4. Blanda mjöl och salt och blanda ner även det i chokladsmeten och rör ihop
till en jämn smet.
5. Häll i formen och grädda i cirka 15 minuter.
6. Låt svalna helt
7. Smarr!

Tips! Tycker du inte om dinkelmjöl kan du ersätta det med andra mjölsorter
som: vanligt vetemjöl (men då blir det ju ingen dinkelkladdkaka) eller grahamsmjöl.

Ha ett gött sportlov!
P.S Reser bort så kommer inte kunna skriva sådär mycket inlägg förutom om
jag får skriva på syrrans mobil förstås!