Året som gått!
Tänkte visa er lite (host,host) bilder från hela året som gått. I allt det jag bakat såklart och det är faktiskt väldigt kul att plocka fram gamla bilder och visa.
Mina första cupcakes♥
Min födelsedagstårta!
Stubben...som jag kallade den:)
Mina Hi-Hat Cupcakes:)
Gott nytt år allesammans!!
Long time ago...
En av mina allra första cupcakes...♥
Grundrecept Cupcakes:
Blir ung 12 st.
3 ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 gram smör
1 dl mjölk
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av en citron (Jag brukar utesluta citronen men det är en smaksak)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och poröst.
3. Smält smöret och häll i mjölken och blanda det sedan med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd ner det förskicktigt i smeten.
5. Ev. Blanda ner rivet skal och saft av en citron. Eller kanske kakao eller någon annan
ingrediens som du tycker om. Fast blanda inte i för mycket och tänk
på vilka smaker som passar varandra.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna med smet
till ungefär 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
8. Låt dom svalna innan ni gör någon slags frosting att bre ut på dem.
Ha det bra!!
15:47
Gammal bild.
Hejsan på er! Snart beger vi oss in på 2012, jippi! Idag var det cup som gällde. Gick inte särsklit bra. Men det var ju kul ändå:) Och det var våra(snyft, snyft) sista matcher som stämningsgårdare. Ska bara ta det lugnt nu och planera vad jag ska baka till nyårs?? Någon idé??
Främmande ikväll...
...kommer få det supertrevligt:) Hoppas ni får ha en bra kväll, skriver senare. Au revoir!
8 allmänna...
Äckligaste grönsak?
"Vitkål, usch å fy och blää!"
Chips eller godis?
"Kan inte välja. Älskar dem båda"
Äter du körsbärspralinen i Alladinasken?
"Tål inte choklad" Fast jag tror inte jag skulle tycka om den ändå"
Äckligaste recept du någonsin ätit?
"Var nog ett recept som jag och min kompis hittade på när vi var yngre.
Det var bland annat sojamjöl, chokladsås, sirap honung, glass, kakao och
jordgubbssylt mm. Blandat som en brun sörja. I slutet av receptet skrev vi att om
man åt för mycket av den kunde man spy!!"
Vad äter du mest av på julbordet?
"Revbensspjäll och köttbullar"
Vad för nått ätbart skulle du helst vilja sova i?
"Marshmallows! "Tänk att få kunna ligga och sova medans man låg och
åt på sin kudde♥"
Tar du bort den brun-svarta kanten som oftast finns på rökt skinka?
"Näe, bara typ ibland"
Hård eller löskokt ägg?
"Hårdkokt om jag får be"
Jaha, nu har ni fått lite minifakta om mig. Ha en bra dag:) Hejdå!
God Jul!
Ha en riktigt god jul!♥
Kesoflickorna
Supercool Kesorhythm (tror det stavas så). Ni kanske såg dom i TV4 på uppe-
sittarkvällen. Eller vad tycker ni?
Kolaträd
Haha! Något du skulle vilja ha som blomma i ditt fönster? Supergoda, sega små knäckklubbor som ser supercoola ut om man sätter fast dom i en blomma, då blir man extra sugen:) Men behåll dom i frys eller ute för som du kanske ser så blir dom alldeles "hängiga" om dom får vara i värmen för länge Receptet får du nu. Tycker du om vaniljsmak kan du tillsätta vaniljsocker efter du kokat klart knäcken.
Kolaklubbor
2 dl socker
2 dl grädde
2 dl ljus sirap
1 msk kakao
ev. lite vaniljsocker
Gör så här:
1. Blanda alla ingredienser förutom vaniljsocker (om du vill ha det)
och småkoka tills knäcken når till cirka 122 grader.
Gör ett kulprov så då blir du säker. Tillsätt ev vaniljen.
2. Häll smeten till små klubbor över grillpinnar som du förberett lagt
på brickor och plåtar med bakplåtspapper.
3. Strö ev lite strössel eller krossade polkabitar.
4. Frys ute och behåll dom kallt tills dom ska ätas, blir ganska sega, som knäck
när dom får vara i rumstemperatur, och dom blir sega rätt fort!
5. Smarr!!
Hejdå♥
Brännans MTV-show 2011
Ha det bra:)
Chocolate swirl cheesecake
Ingredienser
Kexbotten
400 400 g digestivekex
150 150 g smör
Fyllning
600 600 g philadephiaost
2.5 2.5 dl kesella 10%
1.5 1.5 dl strösocker
2 2 tsk vaniljsocker
4 4 st ekologiska ägg
1 1 dl vispgrädde
Chocolate swirl
150 150 g mörk kvalitetschoklad 60%
3 3 msk espressokaffe
Gör så här
1. Kexbotten Sätt ugnen på 175 grader.
2. Krossa kexen fint i en mixer eller lägg dem i en plastpåse och krossa med en kavel.
3. Smält smöret och blanda det med kexsmulorna.
4. Tryck ut kexblandningen till en botten i en kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
5. Förgrädda botten i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, låt svalna.
6. Sänk ugnstemperaturen till 130 grader.
7. Fyllning: Vispa philadelphiaost och kesella krämigt i en skål.
8. Blanda i strösocker och vaniljsocker.
9. Rör i ett ägg i taget och sist vispgrädden.
10. Chocolate swirl
Bryt chokladen i bitar, smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda ner kaffet.
11. Blanda hälften av cheesecakesmeten med chokladen.
12. Cheesecake: Häll hälften av den ljusa smeten över kexbotten.
13. Skeda över hälften av den mörka chokladsmeten, täck med resterande ljus smet och skeda över resterande
mörk chokladsmet.
14. Dra ett mönster med en kniv eller tandpetare genom smeten.
15. Grädda kakan i 1 timme och 25 minuter tills den stannat helt.
16. Låt svalna och servera kakan ljummen eller kylskåpskall.
Bilder kommer nog senare, au revoir♥
Peppercookies
Haaallo, hallo! Bakat pepparkakor idag. Fast jag vet att dom inte stavas sådär.(Som i rubriken) Var bara sugen på lite svengelska idag:) Det tog faktiskt extra lång tid idag att göra upp all deg. Inte för att jag tidigare bara åt upp allt, näe! Det var nog för att mormor och Leif är här och då brukar man ju prata rätt mycket mellan gräddningarna och allt vad det gäller. Återkommer senare! Nu ska det pyntas gran♥
Orkar inte skriva idag...:(
Jag vet visst är jag tråkig? Bjuder på en gammal bild istället:) Hoppas ni gillar den♥
Avslöjad...!
Opps! Kanske inte får några paket efter att jag visat denna bild, men jag var bara tvungen att visa den för er!!;)
Mina damer och herrar...
Blir nog något åt detta håll at baka...,vad för nått får ni se!!
Hallå, hallå!! Onsdag var det idag. Visade upp våran film på EV:n. Tyckte den blev bra ändå. Fast om man tyckte att det var lite "pinigt" dom där 15 minuterna när man var med på "den lilla vita duken" behöver ni inte fråga om. Haha! I helgen ska det bakas, till mamma, som ska bjuda sina medarbetare. Men jag kan inte berätta vad det blir eftersom "det finns en lite risk" att någon som ska äta min ......... läser detta. Och jag tar tyvärr inga risker. Au revoir♥
Hade...
Blev ett litet ströinlägg det här, p.g.a klantiga jag!!
Hejdå♥
P.S Då kan jag väl säga det jag glömde säga i förra inlägget, God Lucia! (Jag tror man säger så?)
Fit squarely...
"Vi tjejer springer runt i huset medan vi borstar våra tänder.
Vi skrattar åt våra egna skämt innan vi berättar dom.
Vi behöver ingen klocka eftersom vi har en mobil.
Vi trycker på dörren fast att det står dra.
Vi hatar när vinden förstör våran frisyr.
Vi kollar i kylskåpet 10 gånger om dagen utan att äta något.
Vi kan se samma film tusen gånger.
Vi måste ringa till våra mobiler för att hitta dom.
Vi kan kolla på klockan för att sedan glömma vad den visade.
Vi vänder på kudden för att sova på den kalla sidan.
Vi sätter våra alarm tidigare så att vi kan ligga och sova längre.
Vi räknar ut hur många timmar vi sover innan vi går och lägger oss."
Vill du komma till bloggen. Klicka här♥
Ha en bra tisdag!!
I miss this, very much...
...but right now, winter is just wonderful♥
"Crackles! Finns det inga snöiga kakor kvar?"
Foto: Jag
Ingredienser:
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 dl vetemjöl
3 msk kakao av hög kvalitet
1 tsk bakpulver
1 nypa flingsalt
60 g smör
1.5 dl farinsocker
1 ekologiskt ägg
0.5 tsk vaniljsocker
0.5 tsk nystött kardemumma
0.25 dl mjölk
1 dl strösocker
1 dl florsocker
Gör så här
1. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten). Låt den svalna något.
2. Vispa smör och farinsocker. Vispa ner ägget. Tillsätt vaniljsocker, kardemumma och till sist den smälta chokladen under lätt vispning.
3. Rör ihop vetemjöl, kakao, bakpulver och flingsalt i en skål.
4. Rör i mjölblandningen och mjölken. Degen skall vara lätt kladdig.
5. Forma degen till en rulle, plasta och låt vila i kylen några timmar.
6. Sätt ugnen på 175 grader.
7. Forma 18 bollar av degen, platta till dem lätt. Rulla varje boll först i strösocker och sedan i rikligt med florsocker.
8. Placera kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen cirka 14 minuter tills ytan krackelerar.
9. Smarr♥
Värda att testa!! I promise you!!Hejdå♥
Bombnedslaget
Haha, var på Fredax igår och var med i en tårt-tävling. Gick det bra? Nej, eller för visso. Iaf smaken. Själva utseendet vill jag inte ens skriva om. Fast jag gör det ändå. Hihi<3 Våran grupp (Jag, Moa och Emma L) fick typ mest otur. Våran marängbotten var hemmagjord och gick sönder helt och hållet bara vi skar i den. Sedan kunde vi ju inte ha grädde i våran så fick ha glass istället (för jag tål inte grädde) Och efter vi fixat en blå och gul röra inne i köket går vi fram (lite för sent) till tårtan som bara är (nästan) en stor röra med glass. Och hjälper det att i häller på våra vailjröror för att göra en Svergie-flagga? Nej. Men vi försökte rädda det så mycket vi kan. Men domaren tyckte om smaken på våran tårta. och det var mycket positivt eftersom vi kallat våran tårta: Bombnedslaget! Haha, men det var JÄTTEKUL iaf, och det är ju det viktigaste! Nu ska det bakas ännu mer här hemma, nämnligen julbak!
Tummen upp ni som gillar fredagar...
Förlåt för en massa google-bilder. Har en rejäääl bildbrist:(
Hejsan! Träning ikväll, sent, men det ska bli kul! Har varit borta ett litet tag p.g.a av förskylning. Så jag längtar nu tils vi ska fara:) Och mer längtas det till morgondagens skola. Först idrott, sedan film ("ensam hemma") och godis på engelskan, sedan film (igen) på franskan ("Mr. Beans semester"). Efter lunch kommer svaren på fysikprovet (kanske inte lika kul) och sedan avslutar vi dagen klockan två med lilla aktuellt på SO:n med våra A:are på skärmen, kan det bli bättre?? Förstår om vissa inte förstår det sista, hehe, det är lite inom skolan det.
/Ha en bra kväll<3
"Mörkola"
Förlåt, kunde inte komma på en bättre rubrik. Men enligt mig och en viss frida är den nog ganskarolig, hehe:):)
Aja, var hos Frida idag efter den tidiga skoldagen. Vi bakade en massa kola så hennes familj skulle kunna bjuda hela gatan:):) Och ikväll var det träning av luciatåg som gällde i kyrkan. Måste nu bara nöta in två verser och några sånger inför snöndagen, men det går väl bra det med! Nu börjar Leilas söta jul om, måste sluta, hejdå:)
/Au revoir<3
Redigering
Hej allehop! Idag efter skolan följde jag och Ida hem till Bim och redigerade klart filmen som vi gjort på EV. Är så himla glad:):) Och ett litet plus är att jag nu varje onsdag fram till jul får sluta tio i ett!! Wohoo! För sedan är det 40 min rast innan EV-passet som är 1tim och 20 min. Yeah!:) Inget mer att säga från mig så ha det bra då<3
P.S Nu har äntligen vintern kommit på riktigt, nu när snön fallit!!
Dålig kvalité, det e vad de e!
Det kanske låter som ett ganska litet problem att jag bara fick göra om kladdkakesmeten igår kväll. Men lite besviken på blev jag, både på vispen och den där lilla fjädern som höll ihop vispen. Det började med att jag gjort klart en kladdkakesmet och stod och rörde ihop alla ingredienser med en slags visp som hade ett stort handtag. Plötsligt lossar handtaget från vispen och ut från handtaget kommer ung. ½ dl ljusbrunt vatten ner i smeten! Ja, allt vatten som trängts in i vispen efter att den diskat alla gånger kommer ut över min smet. Jag får irriterande börja om med smeten och missar början av idol:( Jaja, något sånt ska väl hända alla någon gång, men ärligt talat var det riktigt irriterande:( Men det går nog över. Var allt jag ville säga. Ha det bra<3
Christmas tree...
...på ett "adventiskt" sätt. Ja, ikväll har vi satt upp vår adventsgran i vardagsrummet. Med bara typ vita, silvriga och, ja sådär inte färglada kulor och bollar och allt möjligt. Tycker den nästan blir snyggare än den vanliga granen där inte färgerna sätter stopp för en. Men det kanske beror på att jag tycker mycket om vit färg. Nu ska det bara mysas framför tv:n med godis. Fredagsmyset, här kommer jag!!