Recept: 

2 ägg

2½ dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

3-4 msk kakao ( beroende hur stark smet du vill ha)

½ tsk bakpulver

2 dl vetemjöl

100 g smör (smält, avsvalnat)

 

 

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa ägg och socker poröst i en bunke.

3. Blanda ner övriga ingredienser.

4. Rör till en fin smet och häll upp i formar i en muffinsplåt(för att dom inte ska falla och öppna sig)

5. Grädda cirka 10 minuter, men håll koll på muffinsarna, dom blir godast då dom blir extra kladdiga, det blir cirka 12 st muffins beroende på hur mycket man fyller formarna.

6. När dom är klara, lägg dom på galler och lägg en handduk över, då blir dom inte hårda

7. Smarr!