Hej:) Jag har kanske aldrig berättat vad min favoritmat är. Så jag tänkte berätta det nu. Tacos!!! Så galet gott det är! Jag har haft det som favvo ganska länge och tänker nog ha det i fortsättningen om det inte dyker upp någonting ännu mer smarrismaskens:):) På resan tidigare till min mormor så hade vi köpt kakor som hette: Johans Pecanpoesi och Fridas Havre & Himmelrike. Du kanske sett reklamen på TV någongång och jag vill säga att dom var jättegoda! Och man kan baka dem själv. Receptet finns på sidan av paketet och på min blogg, här nedanför...


Recept: Johans Pecanpoesi
(har ej recept på havre & himmelrike för vi slängde förpakningen)

Blir ung. 20 stora kakor.
5 ½ dl havregryn
4 dl vetemjöl
150 gram smör elr margarin (rumtempererad, hårt)
½ dl strösocker
3/4 dl farinsocker
1 dl sirap (ljus)
1 ½ dl rostad mandel, grovhackad
1 1/4 dl rostade pecannötter, grovhackad
2 dl rostade hasselnötter, finhackade
2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
½ dl vatten

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjölet, bakpulvret,
smöret, sockret, havregrynet och saltet så att det blir en smulig
konsistens, ungefär som brödsmulor.
2. Tillsätt sirap, vatten och alla nötterna och blanda samman till
en härlig deg.
3. Rulla försiktigt degen till en avlång rulle eller två lite mindre rullar.
4. Lägg dem i kylskåpet i 30 minuter.
5. Skär sedan i ca: 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med
bakplåtspapper.
6. Sätt kakorna i ugnen och sänk värmen till 175 grader. Grädda dem mitt
i ugnen i cikra: 10 - 15 minuter.
7. Smarr!!

TIPS!! Om du vill ha nybakta kakor vid t.ex: fikat: Sätt ugnen på 200 grader och
grädda dem i 2 minuter innan servering!!

Supergoda, jag lovar er!!!
/Kram Elin<3